|
|
Denise's Visprutje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*400 gr kabeljauwfilet,* 2 uien, * 2 teentjes knoflook, * 1/2 potje Italiaanse kruiden op oliebasis (silvo), * 1/2 potje pesto,*1 courgette,* 1 blik tomatenstukjes met sap,* 200gr geraspte kaas,* peper, olijfolie
Voorbereiding:
Uien snipperen, courgette schillen en in blokjes snijden, knoflook uitpersen, vis in de ovenschaal leggen, oven voorverwarmen op 250 graden.
Bereidingswijze:
Olijfolie verhitten in koekenpan en ui fruiten samen met de knoflook. Voeg vervolgens de pesto en de italiaanse kruiden toe. en bak dit even mee. Hierna de tomatenstukjes met het sap toevoegen en de courgette. even verwarmen en over de vis gieten. Wat peper naar smaak toevoegen en de geraspte kaas erover heen strooien. Schaal in de oven zetten en ongeveer 30 minuten laten stoven.
|
|
|